Femeile care consumă o cantitate mică de ciocolată amăruie prezintă un risc scăzut de stop cardiac, arată un studiu recent apărut în numărul din august al publicației "Circulation: Heart Failure".
- Publicitate -
Pentru a stabili legătura dintre ciocolata amăruie și stopul cardiac, cercetătorii de la Harvard Medical School au studiat felul în care consumă ciocolată 31.823 de suedeze, cu vârste cuprinse între 48 și 83 de ani, timp de nouă ani. Cercetările au arătat că femeile care mănâncă între 20 și 30 de grame de ciocolată pe lună prezintă un risc de stop cardiac cu 32% mai mic decât femeile care nu mănâncă regulat ciocolată neagră.
Totuși, dacă femeile consumă prea multă ciocolată neagră (20-25 grame pe săptămână), efectul pozitiv dispare. Altfel spus, consumul a peste 30 grame de ciocolată amăruie pe săptămână poate duce la creșterea riscului de stop cardiac cu 23%, mai arată studiul.
"La femei cel puțin, consumul de ciocolată pare să se asocieze cu o scădere a riscului de stop cardiac, însă efectul pozitiv poate fi observat doar în cazul unui consum relativ mic", afirmă dr. Murray Mittleman, unul din autorii studiului. "La cantități mai mari, beneficiul dispare sau poate avea chiar efecte negative!", adaugă el.
Cu cât ciocolata conține mai multă cacao, cu atât mai bine. Conținutul de cacao din ciocolata consumată de femeile pe care s-a realizat studiul a fost de circa 30%, în timp ce, cel puțin în Statele Unite, ciocolata amăruie are doar 15% cacao.
