Medicii recomandă consumul de pește, căci are multiple calități dietetice, datorită conținutului bogat în proteine, vitamine și minerale, precum fosfor, iod, potasiu.
- Publicitate -
Specialiștii spun că includerea alimentului în masa zilnică asigură creșterea imunității, ameliorează simptomele psoriazisului și ale bolilor reumatismale.
Totodată, peștele este una dintre cele mai bune surse de vitamina D, care este esențială în absorbția și fixarea calciului în oase. Nutriționiștii spun că este indicat să fie consumat de cel puțin două - trei ori pe săptămână, ajutând astfel la prevenirea osteoporozei.
Peștele gras - precum somnul, somonul, tonul, macroul, heringul, sardinele și scrumbia - asigură aportul adecvat de acizi grași și este indicat să fie consumat cel puțin o dată pe zi. În schimb, specialiștii atrag atenția că trebuie evitată pielea de pește, căci este un depozit de grăsime.
