Alimentele ultraprocesate sunt produse obținute prin numeroase procese industriale și conțin, pe lângă ingredientele de bază, aditivi precum conservanți, coloranți, arome, îndulcitori sau potențiatori de gust.
- Publicitate -
Din această categorie fac parte, de exemplu, mezelurile, chipsurile, băuturile carbogazoase, dulciurile ambalate, produsele de tip fast-food și mesele semipreparate.
Din păcate, susțin medicii, consumul frecvent al acestor alimente poate favoriza creșterea în greutate și poate crește riscul de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și hipertensiune arterială, deoarece sunt, de regulă, bogate în zahăr, sare și grăsimi nesănătoase, dar sărace în fibre și nutrienți esențiali.
Pentru o alimentație echilibrată, alegeți cât mai des alimente proaspete sau minim procesate și transformați produsele ultraprocesate în opțiuni ocazionale, nu în baza dietei voastre. Practic, cu cât reduceți mai mult alimentele ultraprocesate, cu atât organismul vostru se adaptează mai ușor la o alimentație echilibrată. Altfel spus, atenția la alegerile alimentare de zi cu zi este una dintre cele mai simple forme de prevenție pentru multe probleme de sănătate.
