Trichineloza este o boală determinată de un vierme, Trichinella spiralis, care ajunge în organismul uman în urma consumului de carne infestată. Omul se infestează prin consum de carne de porc, în principal, dar și de cal, nutrie sau vânat, adică mistreț sau urs, ce conține larve vii.
"La interval de 1-2 zile de la consum apar simptome de tipul vărsăturilor, durerilor abdominale, diaree, febră, dureri musculare urmate de paralizii, conjunctivită și se poate ajunge la deces, mai ales dacă s-a ingerat o cantitate mai mare", explică dr. Loti Popescu, coordonatorul programe-lor de sănătate din cadrul Direcției de Sănătate Publică Constanța.
- Publicitate -
