Cei care suferă de diabet ar trebui să mănânce, zilnic, salată de păpădie, atât la prânz, cât și seara.
- Publicitate -
La începutul primăverii păpădia se taie până la rădăcină, se spală bine și se consumă sub formă de salată. Când planta ajunge în plină floare puteți să o folosiți pentru o cură. Consumați tulpini de păpădie timp de patru săptămâni, câte 10 - 15 tulpini pe zi. Tulpinile de păpădie pot produce scăderea totală a nivelului zahărului în singe.
Păpădia cu tulpina gălbuie-lăptoasă este mai indicată, fiind mai puțin amară, mai fragedă și mai gustoasă. De asemenea, puteți consuma și păpădie cu tulpina verde.
