O dietă care conține și proteine animale - carne preparată în diverse moduri, cum este dieta nordică, scade riscul de reîngrășare după renunțarea la cura de slăbire.
- Publicitate -
Acesta este rezultatul unui studiu recent, la care au participat 250 de bărbați și femei. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri și au urmat diete diferite, ambele hipocalorice, pentru o perioadă de șase luni. Unul dintre grupuri a urmat o dietă bogată în proteine, iar celălalt o cură cu cât mai puține proteine, la care au fost adăugate alimente cu indice glicemic scăzut. La finele dietei, participanții au fost supuși unui program de menținere a greutății la care ajunseseră prin cura de slăbire.
Cercetătorii susțin că subiecții care au urmat o dietă pe bază de proteine de origine animală nu s-au reîngrășat, spre deosebire de cei care au ținut o dietă săracă în proteine.
Specialiștii explică rezultatul prin faptul că proteinele oferă energie, motiv pentru care persoanele care au urmat o dietă nordică nu simt nevoia să mănânce mai mult decât au nevoie.
