Oamenii de știință susțin că valoarea nutrițională a fructelor și legumelor a scăzut de-a lungul timpului, din cauza modului în care sunt cultivate. Astfel, la ora actuală, pentru a avea garanția unui aport consistent de vitamine, proteine și minerale, specialiștii vă recomandă: să cumpărați produsele cât mai viu colorate, să nu le alegeți neapărat pe cele mai mari (nivelul de nutrienți este mai ridicat în cazul fructelor mici) și să le consumați în cel mult o săptămână de la achiziționare. Coaja, atrag atenția specialiștii, conține cei mai importanți nutrienți pentru sănătate.
- Publicitate -
