Nucile au un conținut ridicat de minerale, respectiv fier, potasiu, fosfor, magneziu, iod și vitamine - A, E, B și C, de aminoacizi, grăsimi nesaturate și proteine.
- Publicitate -
Nutriționiștii recomandă consumul a cel mult trei sau patru nuci pe zi, căci o cantitate mai mare poate provoca probleme ale aparatului digestiv. Aceste fructe sunt recomandate persoanelor care suferă de sindromul metabolic, de obezitate, de hipertensiune arterială sau diabet.
Datorită grăsimilor nesaturate, care se găsesc în proporție de 60% din conținutul nucilor, precum și a potasiului și magneziului, fructele sunt recomandate și bolnavilor cu diverse afecțiuni cardiovasculare. În plus, studiile au arătat că datorită acestor grăsimi nucile reduc nivelul colesterolului "rău" din organism și întăresc pereții vaselor sanguine, în vreme ce datorită iodului nucile sunt eficiente în lupta împotriva afecțiunilor asociate glandei tiroide. De asemenea, cercetătorii americani au constatat că nucile încetinesc creșterea tumorilor prostatei și reduc mărimea acestora.
