Postul Paștelui este o perioadă de refacere, reechilibrare și purificare, dar și de repaus alimentar, de eliminare a toxinelor din organism. Pentru că înlocuim produsele de origine animală cu alimente vegetale, numărul meselor din timpul unei zile crește. Atenție la ultima săptămână a postului Paștelui!
- Publicitate -
Multe persoane țin post în săptămâna dinaintea Paștelui, fără a-și pregăti organismul pentru schimbare. Pentru că la nivelul corpului apar modificări date de schimbarea alimentației, în primele zile de post pot apărea durerile de cap, iritabilitatea sau astenia. "Dacă aceste manifestări persistă, putem să apelăm la ceaiuri detoxifiante", ne sfătuiește dr. Loti Popescu, șeful biroului de promovare a sănătății din cadrul Direcției de Sănătate Publică a județului Constanța.
Organismul își îndreaptă atenția către eliminarea toxinelor cantonate în organe sau articulații, astfel că, în timpul postului, organismul reînvață să perceapă corect diferența între pseudo-foame (poftele alimentare) și foamea propriu-zisă. "Organele specifice asimilării, metabolizării și eliminării toxinelor își refac potențialul optim, în principal ficatul, dar și intestinul gros și subțire, vezica biliară sau rinichii", a explicat specialistul.
După ce organele au fost curățate, se elimină și toxinele din sânge. Staza sanguină dispare, circulația este îmbunătățită, iar pereții vaselor de sânge sunt curățați.
Mai multe mese pe zi
Dr. Loti Popescu a precizat că postul Paștelui reprezintă, din punct de vedere medical, o schimbare a dietei noastre: "Are loc o trecere de la o alimentație mai grea, bogată în alimente de origine animală, la o alimentație vegetariană, cu o bogată ofertă de legume din partea naturii, ce aduce un important aport de minerale și vitamine".
Dacă înainte de post sunt suficiente trei-patru mese principale datorită grăsimilor și proteinelor de origine animală care prelungesc procesul de digestie, după se poate ajunge la cinci mese pe zi.
Dieta trebuie să fie compusă acum din fructe, legume, leguminoase, cereale, nuci și semințe. În plus, ar trebui să apară un consum important de fibre vegetale, ce implică o sațietate precoce, aducând 15 - 20 de grame de fibre la 100 Kcal. "Fibrele vegetale sunt ca niște «capcane» pentru sărurile biliare și colesterol, ca și pentru elementele toxice care, dacă rămân mai mult timp în intestin, pot deveni cancerigene", atrage un semnal de alarmă specialistul. Intrarea în post este bine să fie făcută gradat.
Dacă țineți post în Săptămâna Mare, mai aveți la dispoziție câteva zile pentru a face trecerea la noua alimentație, lacto-ovo-vegetariană și apoi la cea strict vegetariană. Eliminând grăsimile, mezelurile și dulciurile și sporind aportul de fructe și legume, digestia va fi mult ajutată, constipația va fi doar o amintire și organismul va elimina toxinele și reziduurile care pot da multe probleme de sănătate.
În post, puteți consuma nuci, ștevie, spanac, urzici, varză, fasole, linte, năut, ardei, vinete, dar și fructe care să vă asigure vitaminele și mineralele zilnice.
