Cercetătorii britanici au creat o varietate de tomate violete, modificate genetic, ce conțin anumite substanțe utile în prevenirea cancerului, întâlnite, de obicei, în mure și coacăze. Ideea de bază a studiului este aceea că plantele pot fi modificate genetic pentru a îmbunătăți starea de sănătate a oamenilor.
- Publicitate -
Șoarecii predispuși la dezvoltarea unei forme de cancer care au fost hrăniți cu aceste tomate purpurii au trăit mult mai mult decât cei care au primit o dietă standard, care conținea sau nu tomate obișnuite, după cum au explicat autorii studiului.
Studiul s-a bazat pe antocianine, un tip de antioxidanți care se găsesc în mure și în coacăze și care scad riscul de apariție a cancerului, maladiilor cardiace și a unor afecțiuni neuronale.
Folosind anumite gene care contribuie la pigmentarea în roșu închis a murelor și coacăzelor, cercetătorii au descoperit că pot să obțină o varietate de tomate care produce antocianine, iar legumele au o nuanță violetă. Ei au mai precizat că sunt departe de a obține un medicament de uz uman, dar că următoarea etapă a programului lor de cercetare va consta în descoperirea mecanismului prin care antioxidanții distrug tumorile canceroase.
