Consumată crudă, sfecla roșie își păstrează energiile care ajută la vindecarea unor boli ori la fortificarea sistemului imunitar. Prezentă în alimentație fiartă ori coaptă, sfecla roșie își pierde din proprietățile terapeutice. 100 g de sfeclă roșie au în componență 60 mg sodiu, 260 mg potasiu, 25 mg calciu, 35 mg fosfor, precum și numeroase microelemente ca rubidiu, cesiu, cupru, magneziu, zinc. În plus, conține vitamine de valoare cum ar fi: A, B1 și B2, C.
- Publicitate -
Sucul de sfeclă roșie, băut simplu sau în combinație cu suc proaspăt de castravete și de morcov, dă rezultate spectaculoase în afecțiunile renale. Același suc distruge tumorile cancerigene, regenerează sângele și ameliorează bolile cauzate de radiațiile Roentgen.
