În cartea "Plante pentru afecțiuni hepatice", Stephen Harrod Buchner prezintă o supă indicată pentru bolnavii cu hepatită și afecțiuni ale ficatului. Supa va tonifica și fortifica sistemul imunitar.
Ingrediente: opt căni de apă, 15 ml ulei de măsline, o ceapă mare, tăiată cuburi, două sfecle mari, tăiate cuburi, trei sau patru roșii, o căpățână de usturoi, o rădăcină de ghimber, o cană de rădăcină de brusture bucățită, cinci felii de rădăcină uscată de astragalus, două căni de ciuperci, o cană de spirulină, semințe de țelină, șofran de India. Ingredientele se combină, se pun la fiert într-un vas mare, la foc mic, aproximativ două sau trei ore. Se adaugă, după gust, semințele de țelină și șofranul.
- Publicitate -
