Uleiul de măsline previne apariția atacurilor cerebrale vasculare, susțin cercetătorii de la Institutul Național de la Sante et de la Recherche Medicale din Franța. Specialiștii afirmă, într-un studiu publicat de curând, că au monitorizat în ultimii cinci ani peste 7.600 de persoane, cu vârste peste 65 de ani. Subiecții au fost împărțiți în două grupuri: în primul au fost repartizați cei care nu consumau ulei de măsline, iar în al doilea cei care îl foloseau în mod uzual în preparatele culinare. Pe perioada studiului, 148 de subiecți au suferit un accident cerebral.
- Publicitate -
La final s-a constatat că per-soanele care consumau frecvent ulei de măsline prezentau un risc de 41% mai mic de a suferi un accident vascular cerebral.
