Unt sau margarină? Ce alegem? Specialiștii spun că atât grăsimile saturate, cât și grăsimile trans (produse pe cale industrială) pot conduce la creșterea colesterolului, în general, și a colesterolului LDL, în particular. Prin urmare, trebuie să reduci la minim consumul acestor două tipuri de grăsimi. Dacă analizezi situația în funcție de cantitatea de grăsimi conținută, este clar că untul are mai multe grăsimi saturate și grăsimi trans. De asemenea, trebuie să îți amintești că untul conține și colesterol alimentar. Alege margarina nehidrogenată cu o consistență mai puțin solidă. Asociația Americană pentru Inimă recomandă înlocuirea untului cu margarina.
- Publicitate -
