Vinurile albe strică dinții mai rău decât cele roșii, potrivit unui studiu. Oamenii de știință au descoperit că vinurile albe, precum Chardonnay sau Pinot Grigio, macină smalțul mai repede decât vinurile roșii precum Merlot și Claret. Cercetătorii spun că acțiunea prelungită a vinului alb erodează smalțul, făcând dinții mai sensibili la rece, fierbinte și la dulciuri.
- Publicitate -
O echipă de la Universitatea Johannes Gutenberg din Mainz din Germania a studiat efectul vinurilor din Germania, Franța, Italia și Spania asupra smalțului dinților scoși de la bărbați și femei cu vârste între 40 și 65 de ani. Dinții au fost scufundați în vinuri timp de 24 de ore și apoi au fost analizați la microscop. Dinții păstrați în vin alb erau mai vătămați decât cei din vinul roșu, arată cercetătorii în revista Nutrition Research.
Studii anterioare au demonstrat că băuturile carbogazoase, sucurile de lămâie, portocală și grepfrut atacă smalțul dinților. Spălatul dinților imediat după consumul acestor băuturi înrăutățește situația. Dieta, frecvența consumului de vin și saliva pot altera felul în care vinul alb afectează dinții. Însă, cercetătorii spun că mâncarea ce conține mult calciu poate înlătura efectele negative. "Tradiția de a consuma brânzeturi pe lângă vin ar putea avea un efect benefic asupra dinților întrucât acestea conțin o cantitate mare de calciu", au spus oamenii de știință.
Un alt studiu, realizat de Universitatea New York la începutul acestui an, a demonstrat că vinurile albe pătează dinții la fel de mult ca și cele roșii.
