Zincul este un nutrient vital de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect, dar pe care nu îl poate produce singur. El contribuie la susținerea sistemului imunitar, la vindecarea țesuturilor, la funcționarea creierului și la menținerea simțului gustului și mirosului.
- Publicitate -
Mai mult decât atât, un aport adecvat de zinc ajută la o imunitate mai puternică, o recuperare mai rapidă în cazul răcelilor și o capacitate mai bună de concentrare.
Cele mai importante surse alimentare de zinc sunt carnea roșie, în special carnea de vită, miel și porc, dar și organele, care conțin cantități ridicate.
Fructele de mare, precum stridiile, creveții, midiile, homarul și crabul, sunt printre cele mai bogate alimente în zinc. De asemenea, peștele (sardine, somon, calcan) și carnea de pui sau curcan contribuie semnificativ la aportul zilnic.
Totodată, zincul se găsește și în produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul și brânzeturile, precum și în ouă. Pentru persoanele care nu consumă carne, leguminoasele (fasole, năut, linte, mazăre), nucile și semințele (dovleac, susan, in, cânepă, migdale, caju) reprezintă alternative importante.
