Ingrediente: 6 cartofi mari și uniformi, 3 linguri unt, 6 linguri smântână, pătrunjel verde, sare, piper.
- Publicitate -
Mod de preparare: Cartofii necurățați de coajă se spală și se fasonează
prin tăierea unui capăt, în așa fel încât după ce s-au copt să stea
vertical. Când sunt calzi se taie un capac și se scobesc în interior,
pentru ca înăuntru să încapă un ou. În fiecare cartof se pune puțin unt,
se sparge un ou, se presară sare și piper și se acoperă cu smântână.
Deasupra se pune pătrunjel verde. Se dau la cuptor la foc mediu timp de
15 minute. Se servesc fierbinți.
