Hală în care se procesa pește pentru consumatori, descoperită de CJPC Constanța! „Condiții greu de imaginat”

Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au descoperit nereguli grave într-un spațiu folosit pentru prelucrarea și depozitarea produselor piscicole, în urma unui control efectuat la un operator economic din județ.

Potrivit reprezentanților CJPC, depozitul în care se desfășura activitatea nu era autorizat de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA), însă în interior se prestau servicii de tranșare și prelucrare a peștelui.

Inspectorii au constatat deficiențe majore de igienă și întreținere. Pardoseala spațiului era neigienizată, prezentând depuneri de murdărie și reziduuri rezultate din manipularea produselor piscicole. De asemenea, gurile de scurgere din paviment erau murdare, cu acumulări de resturi organice și sedimente, iar elementele metalice prezentau urme de coroziune și rugină, semn al lipsei operațiunilor periodice de curățare și întreținere. Nici pereții spațiului nu erau menținuți într-o stare corespunzătoare de igienă, fiind observați cu pete și urme vizibile de murdărie.

În timpul controlului s-a constatat că, în paralel cu activitatea de prelucrare și depozitare a peștelui, în hală se desfășurau și lucrări de construcție și reparații, ceea ce a generat depuneri consistente de praf și mizerie. Totodată, inspectorii au identificat icre și diferite sortimente de pește fără elemente de identificare sau caracterizare, fără dată limită de consum și depozitate în cantități mari de lichid sangvinolent.

Operatorul economic deține și un alt depozit autorizat, însă, potrivit constatărilor comisarilor, în acel spațiu nu au fost identificate produse piscicole, marfa fiind transbordată între cele două depozite.

Autoritățile atrag atenția că deficiențele constatate pot genera un risc major de contaminare a produselor alimentare, având în vedere caracterul extrem de perisabil al produselor piscicole.

„Într-o hală neautorizată, ascunsă privirilor autorităților de control, în condiții greu de imaginat, se procesează pește destinat consumatorilor", a declarat Horia Constantinescu.

Pentru prevenirea punerii în pericol a sănătății consumatorilor, comisarii au dispus măsura de oprire temporară a prestării serviciilor (OTPS) pentru activitatea de depozitare a produselor piscicole, până la remedierea deficiențelor și aducerea spațiului la condiții corespunzătoare de igienă.

De asemenea, s-a constatat că operatorul economic nu deține autorizația eliberată de UAT Constanța. În urma controlului au fost aplicate două sancțiuni contravenționale, în baza procesului-verbal de constatare și sancționare a contravențiilor (PVCC) nr. 15000/2000 și a ordinului de dispoziție nr. 3295, în valoare totală de 5.000 de lei.

Activitatea va putea fi reluată doar după remedierea tuturor deficiențelor și obținerea autorizațiilor legale necesare funcționării.