În urma desfășurării unei acțiuni de control, marți, 24 octombrie, la punctul de lucru al SC DISTRIPAM TRADITIONS SRL - restaurantul Zagora din Constanța, strada Ecaterina Varga, nr. 17, inspectorii de la Protecția Consumatorilor Constanța au descoperit mai multe deficiențe și au aplicat mai multe sancțiuni:
- Publicitate -
- două amenzi în valoare totală de 15.000 lei și un avertisment;
- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 1.251 lei;
- s-a făcut propunerea de încetare a practicii comerciale incorecte (prepararea ciorbelor fără carne în zeamă);
- s-a dispus măsura de OTPS (oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică).
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța în timpul controlului s-au referit la: Bucăți de gresie și faianță spartă; fire electrice pline de grăsime care atârnă pe pereți; chederele și rafturile vitrinelor frigorifice erau neigienizate și cu vopseaua exfoliată; hote neigienizate cu depuneri de grăsime; nu se respecta vecinătățile la depozitarea produselor alimentare (separat materii prime pe categorii, separat produse finite); produse alimentare nesigure care nu aveau informații privind data limită de consum sau data de minimă durabilitate; schimbarea stării termice a materiilor prime fără să fie autorizat în acest sens (congelează lent în congelator produsele achiziționate în stare refrigerată); depozitează în frigider mâncarea gătită contrar prevederilor legale de păstrare la minim 60 grade Celsius; cântar neomologat și neverificat metrologic; recipiente de colectare a rezidurilor menajere fără capac și acționare la pedala ce contaminează materiile prime și preparatele culinare; ciorba preparată fără a avea carne în zeamă.
