Chiar dacă omleta este un preparat simplu de făcut, chiar şi pentru o reţetă aparent banală ai nevoie de câteva ingrediente cheie şi de câteva secrete pentru a obţine rezultatul dorit, spune Chef Joseph Hadad.
Pe lângă ouă, Chef Joseph Hadad a adăugat unt, ceapă, pătrunjel, sparanghel, parmezan, lapte, frunze de busuioc şi busuioc, carpaccio de conopida, de morcovi, nuci sau alune, sare şi piper.
