Carnea de miel se va vinde la același preț ca anul trecut

Producătorii nu se grăbesc să iasă pe piață cu oferta de carne de miel pentru sărbătorile pascale. Mai mult, unii dintre ei susțin că nici nu vor aduce mieii sacrificați în piețe, până săptămâna viitoare, ci se vor limita la a lua comenzile constănțenilor interesați. Prețurile vor varia, spun comercianții, între 15 și 19 lei/kg.

Reprezentanții Asociației Crescătorilor de Ovine din Constanța susțineau, în urmă cu două săptămâni, că mieii sacri-ficați pentru Paște se vor vinde cu 20 lei/kg, iar cine se va încu-meta să lase din preț, să nu se aștepte la profit. Socoteala de acasă nu s-a potrivit însă cu cea din târg, căci apropierea săr-bătorilor și situația financiară i-a convins repede să lase din preț, chiar înainte de a ieși cu mieii pe piață. "Nu cred că vom aduce mieii sacrificați în piață, ci vom lua comenzi. Prețul va fi în jur de 19 lei pe kilogram", ne-a spus reprezentanta SC Carnob SRL, cu punct de desfacere în Piața Unirii. Singurii producători care au "testat" puterea de cumpărare a constănțenilor sunt din localitatea Tariverde, și vând carne de miel de aproxi-mativ două săptămâni în Piața Griviței.

Cumpărătorii sunt interesați, numai

după ce negociază prețul

Kilogramul de carne de miel a ajuns să se vândă cu 15 - 16 lei/kg, adică la același preț ca anul trecut. "Aducem numărul de miei pe care suntem siguri că îl vindem, pentru că nu putem ține carnea mai mult de două zile", spune Elena Dima, comerciant.

În hipermarketuri, oferta apare la fel de greu, dar reprezentanții Patronatului Crescătorilor și Exportatorilor Români de Ovine (PACERO) spun că și va fi prețul mai piperat decât la comercianți. Potrivit președintelui PACERO, Mihai Dumitriu, în unitățile mari de comercializare, carnea de miel se va vinde cu 20 - 21 lei, din cauza adaosului. Constănțenii nu pot găsi încă miel în vitrinele unităților cu pricina, dar reprezentanții lor, respectiv cei de la Carrefour sau Kaufland, susțin că în următoarele zile vor fi aduse produsele respective.

10 puncte de sacrificare autorizate

Cât privește punctele de sacrificare, reprezentanții Direcției Sanitar Veterinare (DSV) Con-stanța spun că sunt în plin proces de autorizare. "Au fost autorizate 10 puncte de sacrificare a mieilor, dar ne așteptăm să mai primim cereri în acest sens. Anul trecut au fost 12 puncte de sacrificare", ne-a declarat dr. Gheorghe Dincă, purtător de cuvânt al DSV Con-stanța.

Inspectorii sanitar-veterinari vor verifica normele de igienă din punctele de sacrificare și de comercializare, cât și docu-mentele care atestă proveniența cărnii. "Mai avem în stoc apro-ximativ 5.000 de crotalii (marcă metalică, ce se atașează la urechea mielului pentru a-l certifica din punct de vedere sanitar-veterinar) destinate comer-țului local care sunt puse la dispoziția crescătorilor de ovine", a adăugat Dincă.