Ce gătim când ne grăbim

Sunteți în criză de timp, însă în același timp vă doriți să puneți pe masă celor dragi ceva bun, sănătos și hrănitor? Vă puteți orienta către pește cu ghimbir, o rețetă rapidă, sănătoasă și savuroasă (datorită ghimbirului, care pune în valoare savoarea peștelui).
Ingrediente: 6 fileuri mari din peștele preferat, 3 lingurițe ghimbir măcinat, o linguriță condiment pentru pește, o linguriță semințe de susan, o lămâie mare, sare, piper alb, ulei de măsline.
Mod de preparare: Fileurile se ung cu ulei de măsline, se presară sare, piper și apoi ghimbir măcinat, prăjindu-se în tigaia încinsă. Semințele de susan se prăjesc și ele într-o tigaie adâncă, fără ulei, până se rumenesc, apoi se adaugă zeamă de lămâie, sare și condiment pentru pește, piper alb și se amestecă bine. Sosul rezultat se toarnă peste pește și se mai lasă două minute pe foc.