Ciuperci umplute

Ingrediente: ciuperci champinion de mărime medie, un piept de pui, un morcov mic, un ardei, o ceapă mică, o roșie mică.

Mod de preparare: Se spală ciupercile și se taie codițele. Se prepară un amestec din următoarele ingrediente: codițele de la ciuperci, tăiate mărunt, ceapa tăiată mărunt, puțin morcov ras, ardei tăiat mărunt, piept de pui tăiat bucățele mici, o roșie decojită tăiată cubulețe mici și mirodenii (cimbru, piper, oregano). Se înăbușă timp de două – trei minute aceste ingrediente în tigaia de teflon. Ciupercile se umplu cu acest amestec și se introduc în cuptor, maximum zece minute. Dacă nu sunteți în timpul unei diete de slăbire, puteți presăra pe ciuperci cașcaval ras. Se servesc calde. Este o mâncare gustoasă, sățioasă și cu adevarat delicioasă.