Covrigei cu coniac

Ingrediente: un pahar cu ulei, un pahar cu zahăr, zeama de la o lămâie, 1/2 pahar de coniac, o lingură bicarbonat, făină cât cuprinde.

Mod de preparare: Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă uleiul, bicarbonatul stins cu zeama de lămâie. Apoi se adaugă făina cernută și se frământă bine. Aluatul nu trebuie să fie tare. Se modelează covrigeii și se presară cu mac, susan sau sare, în funcție de preferință. Se coc în cuptoul bine încins.