File de porc cu miere

Ingrediente: un file de porc, cimbru uscat și proaspăt, ulei de măsline, oțet balsamic, miere, maghiran, ceapă, cartofi.

Mod de preparare: Se freacă fileul cu sare, piper și cimbru uscat, apoi se înăbușă într-o tigaie cu unt și ulei de măsline. Spre sfârșit, se toarnă peste file un sos dintr-o linguriță ulei de măsline, o lingură de miere și oțet balsamic, maghiran și cimbru verde. Cartofii se fierb și se zdrobesc superficial. Se toacă maghiranul și ceapa, se călesc în unt, apoi se amestecă cu cartofii și garnitura este gata.