Fursecuri simple

Ingrediente: 250 g unt, 250 g făină, 225 g zahăr , un ou, 2 lingurițe esență vanilie, un vârf de cuțit sare.

Preparare: Într-un castron se amestecă untul cu zahărul, vanilia și oul, câteva minute, cu mixerul. Se adaugă făina și sarea și se amestecă până se încorporează. Se dă la frigider 30 de minute. Se încălzește cuptorul. Se pun gramăjoare cu sprițul în tava neunsă. Se coc la cuptor 10 - 15 minute.