Murături de vară asortate

Ingrediente: 2 verze, 10 castraveți, 10 morcovi, o sfeclă roșie, mărar, sare, oțet.

Mod de preparare: Se introduc legumele spălate într-un borcan, asortate, apoi se adaugă mărarul deasupra. Se toarnă saramura realizată din sare, apă și oțet după gust. Se lasă la soare câteva zile.

Se servesc la diverse fripturi și garnituri.