Năut cu spanac

Ingrediente: o cutie de năut fiert scurs de zeamă și spălat, un pachețel de 200 g spanac curățat, spălat (sau congelat), o lingură de ulei, un ardei iute mic (dacă vreți, un cățel de usturoi întreg, care se călește în ulei cât să lase aroma, apoi se aruncă).

Mod de preparare: Spanacul (dacă e congelat se pune așa) se călește într-o tigaie cu uleiul (și cu usturoiul, dacă ați ales să-l folosiți), iar după ce se înmoaie se adaugă năutul. Se ține pe foc circa două minute, apoi se adaugă ardeiul iute și după un alt minut de fierbere, este gata.

Se poate servi ca salată, aperitiv sau garnitură la friptură.