Pește prăjit în bere

Ingrediente: 800 g pește ocea-nic, un pahar de bere, un cățel de usturoi, 100 ml smântână, un gălbenuș de ou, unt cât o nucă, o linguriță condimente pentru pește.

Mod de preparare: Feliile de pește decongelat se călesc rapid în unt, se adaugă berea, condimentele și usturoiul. Se fierb înnăbușit zece minute. Înainte de a se servi, usturoiul se poate scoate. Se freacă smântâna cu gălbenușul de ou, compoziția se toarnă peste pește și se lasă la încălzit. Se servește cu garnitură de cartofi sau de orez.