Pește prăjit în bere

Ingrediente: 800 g pește oceanic, un pahar de bere, un cățel de usturoi, 100 ml smântână, un gălbenuș de ou, unt cât o nucă, o linguriță de vegeta.
Mod de preparare: Feliile de pește decongelat se călesc rapid în unt, se adaugă berea, vegeta și usturoiul. Se fierbe înăbușit zece minute. Înainte de a servi, usturoiul se poate scoate. Se freacă smântâna cu gălbenușul de ou, compoziția se toarnă peste pește și se lasă la încălzit. Se servește cu garnitură de cartofi sau de orez.