Pui cu alune

Ingrediente: 400 g piept de pui dezosat, o ceapă mare, un ardei gras verde, sos de soia, 100 g alune.

Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt și se pune la călit. După ce se sticlește, se adaugă și ardeiul mărunțit. Cât timp se călesc ceapa și ardeiul, carnea se taie cubulețe. Se pune și carnea în tigaie, apoi se stropește din abundență cu sos de soia. După ce puiul este gata se pun alunele, se acoperă tot și se mai lasă pe foc încă trei-patru minute. Se servește cu garnitură de orez și este un preparat delicios și ușor, potrivit acestei perioade.