Rețetă israeliană

Ingrediente: 2 mere roșii potrivit de mari, 1/4 ceașcă migdale sau miez de nucă tocate mărunt, o linguriță scorțișoară, 2-3 linguri vin roșu, 1-2 linguri miere.
Mod de preparare: Se taie merele în două, se îndepărtează partea lemnoasă și semințele, apoi se taie mărunt, cu coajă cu tot, și se pun într-un castron mai mic. Se adaugă apoi nuca, scorțișoara, vinul și mierea și se amestecă bine. Se ține o oră la frigider și abia apoi se servește. Haroset-ul trebuie consumat în aceeași zi. Dacă vinul este prea dulce, se pune miere mai puțină.