Rețetă tradițională spaniolă

Ingrediente: 2 pahare de orez, o ceapă medie, un morcov, fructe de mare, amestec mexican (mazăre, porumb etc.), o conservă cu ciuperci, sare, piper, oregano, curry, ulei.

Mod de preparare: Se pune puțin ulei într-o oală. Se curăță ceapa și morcovul, se spală; ceapa se taie mărunt și morcovul se dă prin răzătoare; se pune la foc împreună cu uleiul, ciupercile și cele două pahare de orez. Se lasă până se rumenesc (circa cinci minute), apoi se adaugă fructele de mare și 4-5 pahare de apă. Se condimentează cu sare, piper, oregano și curry. Se lasă la foc mic până este fiert orezul. Se servește caldă.