Salată de orez

Ingrediente: o ceașcă de orez, 4 ardei grași, 4 roșii mari, bine coapte, 4 cepe potrivite, ulei, oțet, sare, piper, o legătură de mărar.

Mod de preparare: Orezul se alege, se spală și se fierbe în apă cu sare, după care se pune într-o salatieră. Roșiile crude și ardeii copți se taie mărunt. La fel ceapa și mărarul. Se amestecă toate ingredientele, potrivindu-se de sare și piper.