Salată suedeză de ciuperci

Ingrediente: 100 ml ulei, o ceapă, 500 g ciuperci, o cutiuță pastă de roșii, sare, piper măcinat, o foaie de dafin, zahăr, coajă rasă de lămâie, zeamă de lămâie.

Mod de preparare: Se rumenește ceapa în ulei, se adaugă ciupercile tăiate fâșii, condimentele și se înăbușă. După ce scade zeama, se adaugă pasta de roșii și se mai înăbușă puțin. Se servește răcită la frigider.