Sfaturi practice pentru gospodine (I)

l Pilaful, orezul cu lapte, budinca de orez sunt mult mai gustoase dacă le adăugați și una-două lingurițe de lapte praf.

l Pireul de spanac e mult mai gustos dacă atunci când e gata îi adăugați un gălbenuș de ou frecat bine.

l Cozonacii și budincile prind o culoare frumoasă deasupra dacă îi ungeți cu cafea cu lapte, nu cu ou, cum se obișnuiește.

l Pâinea care se face acasă se poate prepara cu frunze de viță, în loc de drojdie. Se fierb 8-10 frunze în puțină apă, timp de 10 minute, iar zeama călduță se pune strecurată în aluat. Dospește perfect.

l Ouăle tari se curăță fără greutate dacă în apa de fiert se pune puțin oțet.

l Carnea rămâne multă vreme proaspătă dacă se pune într-un vas, se toarnă deasupra apă, apoi un strat subțire de untdelemn (în cazul când lipsește frigiderul din casă).