Forum între elevii de la specializarea industrie alimentară

Liceul Tehnologic "Gheorghe Miron Costin" din Constanța a găzduit lucrările celei de-a XIV-a ediții a Simpozionului Interjudețean de Investigații și Eseuri ale elevilor "Auditul calității produselor alimentare". La ediția din acest an a simpozionului au participat 11 unități școlare (cinci din țară și șase din Constanța): Liceul Tehnologic "Gheorghe Miron Costin" Constanța, Colegiul "Brad Segal" Tulcea, Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară Fetești, Colegiul de Industrie Alimentară "Elena Doamna" Galați, Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară "Dumitru Moțoc" București, Liceul Tehnologic Economic "Virgil Madgearu" Iași, Colegiul Comercial "Carol I" Constanța, Liceul Tehnologic "C.A. Rosetti" Constanța, Liceul Tehnologic "Dragomir Hurmuzescu" Medgidia, Liceul Tehnologic "Ion Podaru" Ovidiu, și Liceul Teoretic Mihail Kogălniceanu.

Lucrările prezentate în cadrul simpozionului s-au structurat pe patru secțiuni: secțiunea I - Microbiologia și biochimia produselor alimentare, II - Managementul și auditul produselor alimentare, III - Tehnologii de obținere a produselor de origine vegetală, IV - Tehnologii de obținere a produselor de origine animală.