Ficăței de pui cu măsline verzi și roșii cherry

Ingrediente: un pachet de ficăței de pui proaspeți, 10-15 roșii cherry, 10 măsline verzi umplute cu migdale (sau simple), o lingură de sos de roșii (opțional), 100 ml roșii pasate, o lingură ulei de măsline, sare și piper după gust.

Mod de preparare: Ficățeii se frig într-o tigaie în puțin ulei de măsline. Se acoperă cu un capac și se amestecă din când în când, apoi se adaugă sucul de roșii, roșiile cherry și măslinele verzi. Se pune la loc capacul și se mai lasă câteva minute. Se poate servi cu pătrunjel verde pe deasupra.