Macrou umplut

Ingrediente: un macrou de 400-500 g, câteva feliuțe de morcov, câteva feliuțe de păstârnac, câteva feliuțe de ceapă, câteva feliuțe de roșii, sare după gust și o jumătate de lămâie

Mod de preparare: Curățăm macroul, îl spălăm bine și îl despicăm până la coadă pe șira spinării, apoi îl desfacem ca o foaie. Îl sărăm puțin în exterior și punem morcovul, păstârnacul, ceapa și roșiile. Rulăm și înfășurăm în staniol, după care îl coacem pe grătar sau în cuptor timp de 30 minute. Se servește cu lămâie. Poftă bună.