Pâinici expandate din orez, excelente la dietă

Dacă ești la dietă, cu siguranță nutriționistul ți-ar interzice consumul de orez... însă doar atunci când vine vorba de cel alb. Totul, din cauză că în urma procesului de rafinare, orezul își pierde o mare parte din substanțele nutritive esențiale organismului: fibre, proteine, calciu, magneziu, fier, zinc și potasiu.

Nutriționiștii spun că o variantă mai sănătoasă este orezul integral sub formă de pâinici expandate. Acestea pot fi consumate la micul dejun sau în locul gustărilor, dar nu este indicat să înlocuiască masa de prânz sau de seară. Astfel, organismul va beneficia de o cantitate mare de fibre (esențiale în procesul de digestie), va obține peste 80% din necesarul zilnic de mangan (contribuie la creșterea nivelului de energie) și va menține mai ușor glicemia în limite normale.