Sfecla roșie

Sucul de sfeclă roșie este recomandat copiilor slăbiți, anemici sau care nu au poftă de mâncare. Sfecla conține numeroase vitamine, săruri de potasiu care au efecte pozitive asupra tensiunii arteriale. Este important de reținut că, spre deosebire de majoritatea vitaminelor, acestea nu sunt distruse sau inactivate prin tratament termic, deci proprietățile sfeclei rămân prezente indiferent dacă este servită crudă sau preparată. Sucul de sfeclă roșie este și el sănătos, având un efect de detoxifiere a ficatului.