Spanac la cuptor

Ingrediente:
2 kg spanac, 80 g unt, 5 linguri cașcaval ras, sare, după gust

Mod de preparare:
Se curăță spanacul, se opărește, apoi se pune la scurs. Apoi se amestecă cu cașcavalul ras pe răzătoarea mare și cu jumătate din cantitatea de unt. Se pune sare după gust și se ține la cuptor aproximativ 20 de minute, într-o formă unsă cu restul de unt. Se poate servi ca garnitură la un grătar din piept de pui sau cu ouă românești.