Industria de procesare este la pământ la nivelul județului Constanța, numărul societăților de profil existente putând fi numărate pe degetele unei singure mâini. Situația nu este singulară, la nivel național, numărul societăților de profil fiind unul foarte scăzut în comparație cu situația existentă în Uniunea Europeană.
De cele mai multe ori, motivul invocat de către potențialii investitori este lipsa fondurilor necesare pentru construirea unei unități de procesare care să îndeplinească condițiile de funcționare impuse de UE.
Problema acestora pare să se fi rezolvat într-o oarecare măsură. Potrivit măsurilor elaborate în cadrul Programului Național de Dezvoltare Rurală pentru perioada 2007-2013, fermierii constănțeni vor putea elabora proiecte care să primească fonduri pentru creșterea valorii adăugate a produselor agricole, bugetul total alocat fiind de 1,071 miliarde euro.
În ceea ce privește sumele pe care le vor primi solicitanții ale căror proiecte vor fi acceptate, ele pot reprezenta 50% din costurile totale de investiție aprobate ale proiectelor, într-un total de 750.000 de euro, pentru microîntreprinderi și unități de colectare, depozitare, condiționare și refrigerare a produselor agricole deținute de cooperative și grupuri de producători. În cazul întreprinderilor mici și mijlocii, valoarea sprijinului financiar se ridică la două milioane euro și poate asigura până la 45% din costurile totale de investiție aprobate. Aceeași sumă este disponibilă și pentru unitățile din sectoarele lapte și carne, care au programe de restructurare până în 2009. În cazul lor, proporția investițiilor acoperite cu ajutorul finanțării nerambursabile este de 50%. Pentru întreprinderile care nu se încadrează în categoriile de mai sus, procentul asigurat prin măsura de creștere a valorii adăugate a produselor agricole este de 25%, dar nu mai mult de două milioane de euro.
Banii acordați pe baza proiectelor depuse pot fi folosiți pentru construirea, modernizarea și achiziționarea de clădiri și alte activități necesare pentru infrastructura rutieră internă, utilități și racorduri și pentru construirea de spații noi sau modernizarea acestora în vederea înființării depozitelor de produse, inclusiv depozite frigorifice. De asemenea, se mai pot achiziționa utilaje, instalații, echipamente și aparate noi, mijloace de transport sau chiar terenuri pentru construcții în scop administrativ. Ultima categorie de investiții finanțate cu ajutorul fondurilor nerambursabile are în vedere organizarea și implementarea sistemelor de management al calității și de siguranță alimentară, cumpărarea de tehnologii, patente sau licențe și achitarea costurilor generale ale proiectului reprezen-tând taxe pentru arhitecți, studii de fezabilitate sau achiziționarea de software.