Ploaie de amenzi în cârciumile de pe litoral

Au trecut abia 14 zile de când turiștii de pe litoral sunt "păziți" de inspectorii sanitari veterinari din țară, însă aceste două săptămâni s-au dovedit a fi extrem de prolifice în materie de amenzi aplicate, semn că fie personalul de control a fost nemilos, fie că mulți agenți economici își bat efectiv joc de clienți. Mai exact, începând cu 3 iulie, atunci când Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a dat startul Comandamentului Sezon Estival 2012, și până la începutul acestei săptămân,i au fost aplicate amenzi în valoare totală de 95.200 lei. Bineînțeles, și numărul de restau-rante, terase, pizzerii, fast - food-uri, patiserii, braserii, gogoșerii etc a fost destul de generos, adică aproximativ 400. Alarmant este poate procentul celor sancționate, a agenților economici care efectiv se joacă cu sănătatea turiștilor. Aproape 30% din totalul unităților de alimentație publică din stațiuni, care au fost verificate, au fost și amendate, însă dacă ar fi să adăugăm și pe cele unde s-au descoperit probleme, dar au primit doar avertisment, procentul ajunge la aproape 40%.

Igienă precară

Ce-au găsit inspectorii? Să luăm, de exemplu, datele centralizate pentru sfârșitul trecut de săptămâ-nă. Atunci, în două zile, cei 20 de inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au controlat, în două zile, 60 de unități de alimentație publică din stațiunile Mamaia, Năvodari, Costinești, Neptun, Jupiter, Cap Aurora, Olimp și Mangalia. 11 dintre acestea au fost amendate cu sume cuprinse între 600 și 2.000 de lei, în total 9.400 de lei, la care s-au adăugat și opt avertismente.

Inspectorii au dat peste încăperi în care muștele erau ca la ele acasă, la fel ca și mizeria (asta în spațiile de producție). În plus, produsele alimentare erau depozita-te alandala, fără să fie respectată temperatura optimă, iar multe oale și ustensile de prin bucătării nu mai văzuseră apă și detergent de destul timp.

În timpul celorlalte controale inspectorii sanitari au mai găsit, de exemplu, ouă depozitate oriunde, numai în locuri cât de cât răcoroase nu, dar și frigidere sau combine frigorifice murdare. De asemenea, inspectorii au dat și peste unități de alimentație publică în care chiar și săpunul, cu care teoretic angajații ar fi trebuit să se spele pe mâini, lipsea cu desăvârșire.