Producția de lapte crește mai lent decât importul

În luna aprilie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut față de luna aprilie 2016 cu 0,3%. 

În primele patru luni din anul 2017 comparativ cu perioada de referință din 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 5.385 tone (+1,7%). 

De asemenea, creșteri ale producției au fost înregistrate la: unt cu 528 tone (+14,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 1.380 tone (+2,1%) și lapte de consum cu 1.675 tone (+1,7%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 2.322 tone (-9,9%) și la brânzeturi cu 890 tone (-3,1%). 

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4.947 tone (+10,3%).