UDTR, pregătiri pentru Festivalul de artă culinară turcească

Uniunea Democrată Turcă din România (UDTR) organizează, duminică, 23 octombrie, de la ora 11.00, la Tuzla, cea de a XI-a ediție a Festivalului de Artă Culinară Turcească. Evenimentul va fi găzduit de Centrul pentru Tineret "Ion Creangă" din localitatea Tuzla. 

Festivalul este organizat de comisia de femei din cadrul UDTR și le reunește anual, într-un concurs, pe cele mai pricepute doamne în arta culinară turcească, din Dobrogea. Vor intra în competiție preparate culinare pregătite la filialele UDTR din Constanța, Mangalia, Medgidia, Tulcea, București, Brăila, Galați, Cernavodă, Hârșova, Cumpăna, Amzacea, Cobadin, Techirghiol, Tuzla, Măcin, Babadag și Fântâna Mare. Concursul va cuprinde trei secțiuni: mâncare tradițională, patiserie și dulciuri. În cadrul festivalului, va avea loc un spectacol de dansuri tradiționale turcești susținut de ansamblurile UDTR din Hârșova și Cumpăna. 

"Este pentru prima dată când organizăm acest festival la Tuzla, unde trăiește o comunitate turcă și unde gospodinele mai păstrează secretele rețetelor culinare vechi. Bucătăria turcească face parte din identitatea noastră etnică și dă un farmec aparte spațiului multicultural dobrogean", a declarat președintele comisiei de femei și coordonatorul proiectului, Melec Amet. 

La eveniment, sunt așteptați să participe președintele UDTR, Osman Fedbi, secretarul general Ervin Ibraim, deputatul Iusein Ibram, reprezentanți ai administrației publice locale și centrale, ai Ambasadei Republicii Turcia la București, precum și ai Consulatului General al Republicii Turcia la Constanța.