Mâncați sănătos și veți avea o viață lungă, spun specialiștii. Ce înseamnă o alimentație sănătoasă? În primul rând, este nevoie să țineți cont nu doar de alimentele pe care le mâncați, dar și de conținutul lor. În același timp, trebuie să existe un consum echilibrat de macronutrienți (proteine, glucide, grăsimi) și micronutrienți (minerale și vitamine).
Apoi, alimentația trebuie să fie normocalorică, adică să conțină atâtea calorii cât sunt necesare organismului, în funcție de vârstă, de efortul fizic și intelectual depus. Pentru o alimentație sănătoasă este nevoie, însă, de respectarea câtorva principii generale.
Înainte de toate, micul dejun este esențial pentru o alimentație sănătoasă. Trebuie, neapărat, să aveți trei mese principale și două gustări mici la nevoie.
Totuși, baza alimentației noastre ar trebui să fie alcătuită din alimente de origine vegetală, este de părere Adelina Gheorghe, nutriționist. De ce? Pentru că legumele reprezintă cu adevărat hrană sănătoasă, iar fructele ar trebui să completeze alimentația. Nu uitați nici de alimentele de origine animală, ouă sau peștele.
Nici cerealele integrale nu trebuie să lipsească din alimentația dumneavoastră, iar când spunem cereale, ne referim la grâu integral, ovăz, orz, secară, orez brun, hrișcă, quinoa. După aceea, optați pentru o porție sănătoasă de legume, preferabil legume de sezon și de la producătorii locali. Specialistul este de părere că vârful piramidei alimentare îl constituie alimente pe care trebuie să le consumăm doar în mod absolut ocazional. În acest sens, trebuie evitate produsele de tip fast-food, produsele care conțin cantități mari de grăsimi, dulciurile, băuturile care conțin mult zahăr. Trebuie consumate alimente procesate cât mai puțin și deopotrivă trebui acordată atenție mențiunilor existente pe etichetele alimentelor.
Nu în ultimul rând, se recomandă un consum moderat și ocazional de alcool, deoarece acesta aduce un aport caloric mare și neadecvat organismului și stimulează senzația de foame.