ATENŢIE! Dieta „de tip keto” poate fi asociată cu un risc mai mare de boli de inimă!

Un studiu recent, preluat de CNN, arată însă că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi poate fi legată de niveluri mai ridicate de colesterol „rău” și dublează riscul de evenimente cardiovasculare, cum ar fi blocarea arterelor, atacuri de cord și accident vascular cerebral, potrivit unei noi cercetări.

„Studiul nostru a constatat că o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi a fost asociată cu niveluri crescute de colesterol LDL – sau colesterol „rău” – și un risc mai mare de boli de inimă”, a declarat autorul principal al studiului, dr. Iulia Iatan cu Healthy Heart Program Prevention Clinic, St. Paul's Hospital și University of British Columbia's Center for Heart Lung Innovation din Vancouver, Canada.

„Acest studiu sugerează că daunele depășesc beneficiile”, a spus Christopher Gardner, profesor de medicină la Centrul de Cercetare Prevenție Stanford, care a efectuat studii clinice privind dieta keto.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care urmau dieta keto aveau niveluri mai mari de lipoproteine cu densitate joasă, cunoscute și sub denumirea de LDL, colesterol și apolipoproteină B.

Acele grupuri de alimente care trebuie eliminate pentru a obține cetoza sunt surse majore de fibre în dietă, precum și mulți nutrienți importanți, fitochimice și antioxidanți. Acest lucru este îngrijorător pentru mulți profesioniști din domeniul sănătății care consideră că dieta ketogenă este dăunătoare pentru sănătatea pe termen lung”, a spus Gardner.