Calciul menține oasele sănătoase

Elementul esențial în menținerea sănătății oaselor este calciul. Corpul uman conține aproximativ 1,2 kilograme de calciu. 99 la sută din această cantitate se găsește în oase și dinți și doar unu la sută în sânge.

Până la vârsta de 18 ani, în scheletul osos se depun aproximativ 270-290 mg de calciu zilnic. Până la această vârstă se constituie aproape 50% din masa osoasă. Specialiștii ne avertizează că, dacă nu primim necesarul de calciu în această perioadă critică, nu vom ajunge în jurul vârstei de 30 de ani la densitatea osoasă normală.

În funcție de alimentație, de stilul de viață, masa osoasă începe să descrească după 30 de ani. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, calciul se asimilează mai greu, de aceea trebuie să avem un aport crescut.

Pentru a ne asigura sănătatea sistemului osos, aportul de calciu în dietă trebuie să fie constant de-a lungul vieții. Până la 18 ani, aportul zilnic de calciu ar trebui să fie între 600 și 1.200 mg. Adulții au nevoie de aproximativ 900 mg. Femeile aflate la meno-pauză trebuie să crească doza zilnică de calciu la cel puțin 1.200 mg, precizează specialiștii.

În medie, asimilăm 25-30 la sută din cantitatea de calciu din alimentele de origine animală sau vegetală. Cele mai bune surse de calciu sunt laptele integral, iaurtul și brânzeturile. În afară de acestea, necesarul zilnic de calciu poate fi asigurat și din soia, varză albă, broccoli, conopidă, salată, țelină, fasole boabe, linte, năut, andive, alge marine, smochine, nuci, susan.

Pentru a se asimila cât mai bine și a se fixa în oase, calciul are nevoie în primul rând de vitamina D. De asemenea, lactoza din lapte și acidul lactic din produsele fermentate (iaurt, kefir) favorizează absorbția calciului. Acizii grași esențiali din peștele gras oceanic (somon, hering, cod, macrou, sardine) favori-zează asimilarea calciului.