Cum să te bucuri de beneficiile usturoiului

Usturoiul este un superaliment care ajută la scăderea colesterolului și la încetinirea arterosclerozei. Atenție, însă, un factor extrem de important pentru a te bucura cu adevărat de toate beneficiile usturoiului este modul în care îl pregătești. 

Pentru mai mult gust și aromă, zdrobește-l sau toacă-l cu 10 minute înainte de a-l prepara șiadaugă-l în mâncare, după gătirea acesteia, pentru ca usturoiul să se încălzească ușor. În acest caz, va trebui să folosești mai puin decât scrie în rețetă, fiindcă gustul va fi mai puternic. Sau, dacă preferi o aromă mai puțin pregnantă, amestecă-l cu puțin pesto sau salsa verde.